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Archivio dei tag; Pollo

Il giro delle regioni di LFM – Versione Natalizia: Umbria

CROSTINI ALLA PERUGINA Ingredienti (per 6 persone): – 9 fette di pancarrè – 1/2 cipolla – 2 foglie di salvia – 4 acciughe – 1 cucchiaio di capperi salati – 1 cucchiaio di burro – 1/2 bicchiere di vino bianco secco – 2 cucchiai di brandy – sale Preparazione: Tritate la cipolla e fatela rinvenire […]

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Petto di pollo marinato e grigliato

Ingredienti: Un bicchiere di aceto balsamico Mezzo bicchiere di acqua Tre cucchiai di paprika dolce Mezzo cucchiaio di aglio essiccato Mezzo cucchiaio di rosmarino essiccato Un quarto di cucchiaio di origano essiccato Un quarto di cucchiaino di peperoncino Pepe nero in grani Sale 6 etti di petto di pollo a fette Preparazione (da fare il […]

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La Fragola Milanese Australia: Episodio 1

Essendomi trasferito su di un nuovo continente ho deciso di espandere l’esperienza della Fragola Milanese facendovi scoprire le prelibatezze che incontrerò nella terra dei canguri: dai classici burger, che qui abbondano ai piatti più tipici. Per la prima puntata ho deciso di recensire il piatto principale del primo pasto servito sul volo intercontinentale della compagnia […]

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