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La grigliata di Pasquetta

Per questo lunedì abbiamo pensato a tante ricette diverse ma in fin dei conti abbiamo ritenuto che la soluzione migliore fosse la più semplice, quella che sicuramente molti di voi sceglieranno ignorando il tempo impietoso. Del resto non esiste Pasquetta che non si rispetti senza una sostanziosa grigliata cucinata come meglio preferite. Quindi sbizzarrite la […]

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Le ricette di LFM: Salsa al Barbera

Consigliata per: Carni rosse cotte alla griglia Ingredienti per 4 persone: ½L di Barbera 1 Cipolla grossa 1 Carota piccola ½ Costa di sedano 20g di burro Cognac ½ Bicchiere di brodo ristretto 1 Mazzetto aromatico (potete andare a piacimento, noi abbiamo scelto: Rosmarino, alloro, timo, salvia) Fecola di patate Aglio Olio Sale e pepe […]

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