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4 anni

LFM compie 4 anni e ne abbiamo fatta di strada, tanti eventi alle spalle e tante belle idee per il futuro, in questo periodo siamo un po’ assenti per varie ragioni ma per le ferie ci faremo sentire e poi inizieremo i lenti preparativi verso una nuova radiosa estate di grigliate. A tutti i nostri […]

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KFC arriva in Italia

Da settimane ormai sui social network rimbalza la notizia; dopo anni di attesa, durante i quali si era formato un discreto gruppo di fan che chiedeva a gran voce l’arrivo di KFC anche in Italia, finalmente il desiderio si è avverato. La prima sede è stata aperta a Roma la settimana scorsa mentre oggi verrà […]

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La Fragola Milanese Assaggia: Cheeseburger delle Officine Ferroviarie

Altra puntata Torinese, questa volta la prova è per le Officine Ferroviarie che si presentano benissimo sia per il menù sia per il contesto. Il locale è a ridosso della linea ferroviaria che conduce alla stazione Porta Nuova praticamente nel quartiere San Salvario. Ingolosito dai piatti ordino sia una porzione di patatine sia un cheeseburger […]

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La Fragola Milanese Assaggia: Gaute mach da suta del M** Bunn

Prima esperienza torinese per LFM. Dietro consiglio di una guida locale la scelta cade su Mac Bun, variato in M** Bun (www.mbun.it) dopo che Mac Donald’s ha intentato causa per l’uso del marchio. Mac Bun è una catena di fast food locali dove vengono serviti ricchi hamburger e altri piatti, rigorosamente chilometro zero e con […]

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La Fragola Milanese Assaggia: MacTapp del Flint di Novi Ligure

Eccoci tornati, dopo una lunga assenza dovuta a tanti  fattori; tralasciando i preamboli speriamo che questo inverno sia più produttivo degli ultimi mesi per il nostro sito. Per questa recensione siamo andati nel rinnomatissimo Flint di Novi, un nome molto blasonato in provincia. La scelta degli hamburger è vastissima, da lasciare attoniti anche dei professionisti […]

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La Fragola Milanese Assaggia: Maxi Oper Burger dell’Operetta

Potrebbe sembrare che ci siamo ritirati dal giro e che non ci dedichiamo più al sito, la verità è che siamo molto impegnati su diversi canali, ma LFM continua a lavorare per voi e a girare e a scoprire nuovi piatti. Questa volta siamo andati a Casale Monferrato a provare un nuovo (per noi) locale: […]

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Il giro delle regioni di LFM – Versione Natalizia: Friuli

TOC IN BRAIDE Ingredienti per 4 persone Farina di mais 200gr Acqua 2dl Latte 2dl Sale qb Formaggio di malga 100gr Ricotta fresca 100gr Caprino 100gr Latte 1l Burro 100gr Farina di mais 50gr Foie gras 300gr Preparazione: In una casseruola fate bollire l’acqua e il latte, salate e versate a pioggia la farina mescolando energicamente con la frusta e badando di non formare grumi; cuocete […]

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Il giro delle regioni di LFM – Versione Natalizia: Piemonte

VITELLO TONNATO Ingredienti per il vitello tonnato (dosi per 4 persone) 1 carota 2 coste di sedano 1 cipolla 2 foglie di alloro 30 grammi di prezzemolo 4 grani di pepe nero 250 ml di vino bianco secco Sale q.b. 700 grammi di carne di vitello, taglio magatello (girello), in un unico pezzo due uova […]

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Il giro delle regioni di LFM – Versione Natalizia: Emilia Romagna

TORTELLI DI NATALE AL FORNO O FRITTI (TURTLEIN D’NADEL AL FORNEN O FRETT) Ricetta del territorio di Modena e Reggio Emilia. Sono dolci natalizi ripieni con crema pasticcera o marmellata, o con la mostarda di mele cotogne. Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 150 g di zucchero 50 g di burro 1 bustina […]

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Il giro delle regioni di LFM – Versione Natalizia: Lazio

Pasta e Broccoli in brodo d’arzilla Ingredienti: 2 etti di spaghetti (spezzati o maltagliati) 1,5 kg di broccoli romaneschi 1 costa di sedano 1 cipolla dorata 2 spicchi di aglio 2 etti di pomodori pelati ½ kg di arzilla (razza) pulita (vanno bene anche solo le ali) 2 filetti di alici sottosale 1 bicchiere di […]

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